Artėjant Joninėms ir vasaros susibūrimams, daugelis ieško užkandžių, kurie būtų ne tik skanūs, bet ir nebrangūs. Vienas tokių pasirinkimų jau daugelį metų išlieka kepta duona – paprastas, sotus ir visiems pažįstamas užkandis, kurį galima paruošti už gerą kainą net didesnei kompanijai. Vis dėlto net ir klasika kartais nusipelno naujo skonio. „Rimi“ kulinarai siūlo išbandyti keptą duoną su sodriu čederio sūrio padažu – receptą, kuris pažįstamą užkandį leidžia atrasti iš naujo.
Klasika, kurią galima atrasti iš naujo
Norintiems Joninių stalui ar vasaros vakarui su draugais pasiūlyti kiek kitokią keptos duonos versiją, „Rimi“ kulinarai siūlo receptą, kuriame traški ruginė duona derinama su sodriu čederio sūrio padažu. Užkandį nesunku paruošti namuose, o kepant karšto oro gruzdintuvėje prireiks vos keliolikos minučių.
Keptai duona su česnaku ir čederio sūrio padažujums reikės:
Duonai:
- 500 g ruginės duonos;
- 2 v. š. alyvuogių aliejaus.
Padažui:
- 80 g čederio sūrio „Selection by Rimi“;
- 2 a. š. česnako granulių;
- 1 a. š. Dižono garstyčių;
- 100 g grietinės;
- 150 g majonezo;
- 1 a. š. Kajeno pipirų;
- 1 a. š. citrinų sulčių.
Patiekimui (nebūtina):
- 20 g kietojo sūrio „Rimi“.
Gaminame. Duoną supjaustykite mažesniais gabalėliais ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite karšto oro gruzdintuvėje 170 °C temperatūroje apie 12–15 minučių, retkarčiais pamaišydami, kad gabalėliai tolygiai apskrustų. Kol duona kepa, paruoškite padažą: smulkiai sutarkuokite čederio sūrį ir sumaišykite jį su grietine, majonezu, Dižono garstyčiomis, česnako granulėmis, Kajeno pipirais bei citrinų sultimis. Viską kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės. Iškeptą duoną sudėkite į didelį dubenį, apliekite paruoštu padažu ir atsargiai išmaišykite. Patiekdami papildomai užtarkuokite kietojo sūrio. Skanaus!
